Filé à Parmegiana

Name: Filé à Parmegiana
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 g filé mignon; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 xícara farinha de trigo; 2 unidades ovos; 1 xícara farinha de rosca; para fritar óleo; 1 xícara molho de tomate; 200 g queijo muçarela; 50 g queijo parmesão ralado; a gosto manjericão fresco

O Filé à Parmegiana é um prato irresistível que combina um suculento filé empanado com molho de tomate e uma camada generosa de queijo derretido, perfeito para agradar a toda a família.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2.
Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
3.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até dourarem de ambos os lados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4.
Em um refratário, coloque os filés fritos e cubra com o molho de tomate.
5.
Distribua a muçarela ralada por cima dos filés e finalize com o queijo parmesão.
6.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
7.
Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3136kJ)
38%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

40g
62%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

6g
7%

Filé à Parmegiana

O Filé à Parmegiana é um prato irresistível que combina um suculento filé empanado com molho de tomate e uma camada generosa de queijo derretido, perfeito para agradar a toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: