Fígado frito, acebolado

Name: Fígado frito, acebolado
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas fígado de boi; 2 unidades médias cebola; 2 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; a gosto salsinha picada

Delicie-se com este fígado frito, acebolado, que combina a suculência da carne com a crocância da cebola. Um prato simples e cheio de sabor que traz a tradição da culinária brasileira para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece cortando o fígado em fatias finas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2.
Descasque e fatie as cebolas em rodelas finas e reserve.
3.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
4.
Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
5.
Coloque as fatias de fígado na frigideira e frite por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até que estejam bem douradas.
6.
Retire o fígado da frigideira e reserve.
7.
Na mesma frigideira, adicione as cebolas e refogue até ficarem macias e caramelizadas.
8.
Misture o fígado de volta na frigideira com as cebolas, ajuste o sal se necessário e finalize com a salsinha picada.
9.
Sirva quente, acompanhado de arroz e uma saladinha, para uma refeição completa e saborosa!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

4g
4%

Fígado frito, acebolado

Delicie-se com este fígado frito, acebolado, que combina a suculência da carne com a crocância da cebola. Um prato simples e cheio de sabor que traz a tradição da culinária brasileira para a sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: