Fígado delícia na pressão

Name: Fígado delícia na pressão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: fígado de boi - 500 gramas; cebola - 1 unidade grande; alho - 3 dentes; tomate - 2 unidades; pimentão verde - 1 unidade; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; cheiro-verde picado - a gosto; água - 1 xícara

Um prato saboroso e rápido de preparar, o Fígado Delícia na Pressão é uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar. Perfeito para uma refeição nutritiva e cheia de personalidade!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

fígado de boi - 500 gramas
cebola - 1 unidade grande
alho - 3 dentes
tomate - 2 unidades
pimentão verde - 1 unidade
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
cheiro-verde picado - a gosto
água - 1 xícara

Modo de Preparo

1Limpe o fígado, retirando as membranas e corte em tiras.
2Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
3Adicione o fígado e cozinhe rapidamente, mexendo para dourar de todos os lados.
4Acrescente o tomate picado, o pimentão cortado em tiras, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5Despeje a água e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão.
6Desligue o fogo e aguarde a pressão sair. Abra a panela, acrescente o cheiro-verde e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

10g

Proteínas

50g

100%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

500mg

22%