Name: Fígado Crocante ao Limão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Fígado bovino; 1 unidade Limão tahiti; 2 dentes, picados Alho; 1 xícara Farinha de rosca; o quanto baste Óleo para fritura; a gosto Sal

1.

Corte o fígado em tiras finas e uniformes.

2.

Em uma tigela, misture o alho picado e o sal.

3.

Tempere as tiras de fígado com a mistura de alho e sal.

4.

Esprema o suco do limão sobre o fígado.

5.

Deixe o fígado marinar no suco de limão por 15 minutos.

6.

Passe as tiras de fígado na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.

7.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

8.

Frite o fígado em pequenas porções, até que fique dourado e crocante. Cuidado para não fritar em excesso.

9.

Retire o fígado frito com uma escumadeira e coloque-o sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

10.

Sirva imediatamente.

Fígado Crocante ao Limão

Fígado suculento por dentro e com uma casquinha crocante irresistível! O toque de limão realça o sabor, criando um prato brasileiro clássico, rápido e saboroso. Ideal para um jantar prático e cheio de charme.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: