Name: Fígado ao molho
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas fígado bovino; 1 unidade grande cebola; 3 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade pimentão; 2 colheres de sopa vinagre; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

1.

Limpe o fígado, retirando as membranas e corte em tiras ou pedaços.

2.

Tempere o fígado com sal, pimenta-do-reino e vinagre. Reserve por 15 minutos.

3.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.

4.

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

5.

Incorpore o tomate e o pimentão picados, cozinhando até amolecer.

6.

Coloque o fígado na panela e cozinhe por aproximadamente 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.

7.

Finalize com salsinha picada e ajuste o sal se necessário.

8.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco e feijão.

Fígado ao molho

Delicie-se com esta receita de fígado ao molho, que traz um sabor intenso e uma suculência irresistível. Perfeito para uma refeição rápida e cheia de sabor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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