Fígado ao Creme de Leite com Milho

Ingredientes

• Fígado bovino - 250g (cortado em tiras ou cubos)
• Cebola - 1 unidade média (fatiada em rodelas)
• Milho verde em conserva - ½ lata (sem a água)
• Creme de leite - ½ lata
• Shoyu - a gosto
• Sal - a gosto
• Vinagre - a gosto
• Alho - a gosto

Instruções

1. 1.

   Tempere o fígado com sal, vinagre e alho a gosto. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela, refogue a cebola em rodelas até murchar.
3. 3.

   Acrescente o fígado temperado à panela e frite até dourar.
4. 4.

   Adicione o milho verde e refogue por mais alguns minutos.
5. 5.

   Despeje o shoyu, misturando bem. Acerte o sal se necessário (lembre-se que o shoyu já contém sal).
6. 6.

   Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite.
7. 7.

   Sirva em seguida.