Fettuccine ao molho Alfredo

Ingredientes

• Fettuccine - 400 g
• Manteiga - 100 g
• Creme de leite - 200 ml
• Queijo parmesão ralado - 150 g
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Salsa picada - para decorar

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o fettuccine em água salgada fervente até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2. 2.

   Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
3. 3.

   Adicione o creme de leite e misture bem, deixando aquecer por alguns minutos.
4. 4.

   Incorpore o queijo parmesão ralado, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso.
5. 5.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. 6.

   Quando o fettuccine estiver cozido, escorra e adicione à panela com o molho, misturando bem para que a massa fique envolvida pelo molho.
7. 7.

   Sirva imediatamente, decorando com salsa picada por cima.