Feijoada nº 1

Name: Feijoada nº 1
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g feijão preto; 300 g carne seca; 300 g costela de porco; 200 g linguiça calabresa; 200 g paio; 150 g bacon; 1 unidade grande cebola; 4 dentes alho; 2 unidades folhas de louro; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; suficiente para cozinhar água; 2 xícaras arroz; 250 g farinha de mandioca; 2 unidades lima; a gosto salsa

A Feijoada nº 1 é um prato tradicional brasileiro que combina feijão preto e uma variedade de carnes defumadas, resultando em um sabor rico e reconfortante. Perfeita para reunir a família e amigos em um almoço especial!

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o feijão preto de molho em água por pelo menos 8 horas.
2.
Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
3.
Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até dourar.
4.
Acrescente as carnes (carne seca, costela, linguiça, paio) e frite por alguns minutos.
5.
Adicione o feijão escorrido, as folhas de louro e cubra com água. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 a 2 horas, ou até que o feijão e as carnes estejam macios.
7.
Enquanto isso, prepare o arroz conforme as instruções da embalagem.
8.
Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz, farofa, fatias de limão e salsa picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2723kJ)
32%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

1200mg
52%
Açúcares:

4g
4%

Feijoada nº 1

A Feijoada nº 1 é um prato tradicional brasileiro que combina feijão preto e uma variedade de carnes defumadas, resultando em um sabor rico e reconfortante. Perfeita para reunir a família e amigos em um almoço especial!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: