Feijoada

Name: Feijoada
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas feijão preto; 500 gramas carne de porco (costela, lombo e bacon); 300 gramas carne seca; 200 gramas paio; 200 gramas linguiça calabresa; 1 unidade cebola; 4 dentes alho; 2 unidades folha de louro; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 litros água; 2 xícaras arroz; 1 xícara farinha de mandioca; a gosto salsinha; 1 unidade laranja

A feijoada é um prato típico brasileiro, repleto de sabor e tradição. Feita com feijão preto e uma variedade de carnes, é perfeita para reunir amigos e familiares em um almoço especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o feijão de molho em água por pelo menos 8 horas.
2.
Em uma panela grande, cozinhe as carnes de porco e a carne seca em água por cerca de 30 minutos.
3.
Adicione o feijão escorrido, a cebola picada, o alho amassado e as folhas de louro à panela.
4.
Cubra com mais água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que o feijão e as carnes estejam macios.
5.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Prepare o arroz em outra panela, seguindo as instruções da embalagem.
7.
Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz, farinha de mandioca, fatias de laranja e salsinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2723kJ)
32%
Carboidratos:

85g
28%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

22g
34%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

4g
4%

Feijoada

A feijoada é um prato típico brasileiro, repleto de sabor e tradição. Feita com feijão preto e uma variedade de carnes, é perfeita para reunir amigos e familiares em um almoço especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: