Feijoada

Name: Feijoada
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas feijão preto; 300 gramas carne seca; 300 gramas costela de porco; 200 gramas linguiça calabresa; 200 gramas paio; 150 gramas bacon; 1 unidade cebola; 4 dentes alho; 2 unidades folha de louro; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 litros água; 2 xícaras arroz; 1 unidade lima; a gosto farinha de mandioca; a gosto salsinha

A feijoada é um prato típico brasileiro, repleto de sabores e tradições. Feita com feijão preto e uma variedade de carnes, é perfeita para reunir amigos e família em torno da mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o feijão preto de molho em água por pelo menos 8 horas.
2.
Em uma panela grande, cozinhe a carne seca e a costela de porco em água por cerca de 1 hora, até ficarem macias.
3.
Adicione o feijão preto, a linguiça calabresa, o paio e o bacon à panela com as carnes.
4.
Em outra frigideira, doure a cebola e o alho picados no óleo e junte à panela da feijoada.
5.
Tempere com as folhas de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, adicionando água se necessário.
7.
Prepare o arroz branco enquanto a feijoada cozinha.
8.
Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz, fatias de limão, farofa e salsinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550 kcal (2300 kJ)
28%
Carboidratos:

70 g
23%
Proteínas:

40 g
80%
Gorduras:

20 g
31%
Fibras:

15 g
60%
Sódio:

1200 mg
52%
Açúcares:

3 g
3%

Feijoada

A feijoada é um prato típico brasileiro, repleto de sabores e tradições. Feita com feijão preto e uma variedade de carnes, é perfeita para reunir amigos e família em torno da mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: