Feijão-Verde Cremoso
Um cremoso e saboroso acompanhamento, perfeito para um jantar especial ou um encontro casual. O feijão-verde macio se mistura com o requeijão e o queijo coalho, criando uma explosão de sabores. Uma receita simples e rápida, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Feijão-verde fresco - 500g
- Cebola - 1/2 unidade (média)
- Alho - 4 dentes
- Caldo de galinha (em tablete) - 1 unidade
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Queijo coalho - 100g (cortado em cubos pequenos)
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Cheiro-verde (a gosto) - 1 colher de sopa (ou a gosto)
Modo de Preparo
- 1Lave bem o feijão-verde e cozinhe-o em uma panela de pressão por aproximadamente 10 minutos após iniciar a pressão. Em seguida, retire do fogo e escorra a água, reservando o feijão.
- 2Pique finamente a cebola e o alho. Em uma panela, refogue-os no azeite até ficarem translúcidos.
- 3Adicione o tablete de caldo de galinha ao refogado e misture bem até dissolver completamente.
- 4Acrescente o feijão-verde cozido à panela e misture delicadamente.
- 5Incorpore o requeijão cremoso, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 6Adicione o queijo coalho em cubos, o creme de leite e o cheiro-verde picado. Misture bem.
- 7Tempere com sal a gosto (se necessário).
- 8Sirva quente como acompanhamento ou tira-gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
18g
36%
Gorduras
22g
32%
Fibras
5g
20%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.