Feijão Tropeiro Tradicional

Name: Feijão Tropeiro Tradicional
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g feijão carioca; 150g bacon picado; 200g linguiça calabresa em rodelas; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 4 unidades ovos; 2 xícaras farinha de mandioca; a gosto cheiro-verde picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo

Feijão Tropeiro Tradicional é um prato típico e saboroso, que combina feijão, farofa, linguiça e ovos, trazendo o sabor autêntico das cozinhas mineiras.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o feijão em água com um pouco de sal até ficar macio, escorra e reserve.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar.
3.
Adicione a linguiça calabresa e frite até que esteja bem dourada.
4.
Acrescente a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar transparente.
5.
Coloque os ovos e mexa bem, formando uma espécie de ovo mexido.
6.
Adicione o feijão cozido, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
7.
Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca, mexendo sempre, até que tudo esteja bem incorporado.
8.
Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal
17%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

18g
33%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

700mg
30%
Açúcares:

2g
4%

Feijão Tropeiro Tradicional

Feijão Tropeiro Tradicional é um prato típico e saboroso, que combina feijão, farofa, linguiça e ovos, trazendo o sabor autêntico das cozinhas mineiras.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: