Feijão tropeiro mineiro

Name: Feijão tropeiro mineiro
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras feijão carioca; 200 gramas torresmo; 1 unidade cebola; 4 dentes alho; 3 unidades ovos; 1/2 xícara salsinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; 1 xícara farinha de mandioca

O feijão tropeiro mineiro é um prato rústico e saboroso, que combina feijão, torresmo e temperos típicos em uma explosão de sabores que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o feijão carioca em água até que fique macio, escorra e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o torresmo até que fique crocante, retire e reserve.
3.
Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
4.
Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
5.
Adicione o feijão cozido à panela e misture bem.
6.
Bata os ovos e adicione à mistura de feijão, mexendo até que fiquem cozidos.
7.
Incorpore o torresmo, a salsinha picada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8.
Por fim, adicione a farinha de mandioca, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
9.
Sirva quente e aproveite essa delícia mineira!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Feijão tropeiro mineiro

O feijão tropeiro mineiro é um prato rústico e saboroso, que combina feijão, torresmo e temperos típicos em uma explosão de sabores que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: