Feijão tropeiro da Elena

Name: Feijão tropeiro da Elena
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras feijão carioca; 150 g bacon picado; 150 g linguiça calabresa picada; 1 unidade cebola picada; 4 dentes alho picado; 3 unidades ovo cozido; 1 xícara farinha de mandioca; 1/2 xícara salsa picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

O Feijão Tropeiro da Elena é uma explosão de sabores brasileiros, combinando feijão, carne e temperos que aquecem o coração. Uma iguaria perfeita para quem ama um prato tradicional e recheado de história.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o feijão carioca em água até ficar macio, escorra e reserve.
2.
Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante e, em seguida, adicione a linguiça calabresa e frite até dourar.
3.
Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem transparentes.
4.
Misture o feijão cozido à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar tudo.
6.
Desligue o fogo e misture a salsa picada e os ovos cozidos picados.
7.
Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca ou arroz.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Feijão tropeiro da Elena

O Feijão Tropeiro da Elena é uma explosão de sabores brasileiros, combinando feijão, carne e temperos que aquecem o coração. Uma iguaria perfeita para quem ama um prato tradicional e recheado de história.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: