Feijão tropeiro com feijão de corda

Name: Feijão tropeiro com feijão de corda
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras feijão de corda; 1 xícara feijão carioca cozido; 150 gramas bacon; 150 gramas linguiça calabresa; 1 unidade média cebola; 3 dentes alho; 2 unidades ovo; 1 xícara farinha de mandioca; ½ xícara salsa picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo

Uma combinação irresistível de feijão de corda e feijão tropeiro, trazendo o sabor rústico do interior brasileiro em cada garfada. Perfeito para aquecer o coração e a alma.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o feijão de corda em água até ficar macio. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o bacon e a linguiça até que fiquem dourados.
3.
Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até que fiquem transparentes.
4.
Acrescente os ovos batidos, mexendo até que estejam cozidos.
5.
Misture o feijão carioca cozido e o feijão de corda à panela, incorporando bem.
6.
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo para dar liga à mistura.
7.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsa picada. Misture bem.
8.
Cozinhe por mais alguns minutos, ajustando os temperos se necessário.
9.
Sirva quente, acompanhado de arroz e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

3g
3%

Feijão tropeiro com feijão de corda

Uma combinação irresistível de feijão de corda e feijão tropeiro, trazendo o sabor rústico do interior brasileiro em cada garfada. Perfeito para aquecer o coração e a alma.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: