Feijão Tropeiro

Name: Feijão Tropeiro
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600g Carne bovina (alcatra ou contrafilé), picada em cubos; 300g Linguiça calabresa; 150g Bacon em cubos; 1 pacote (aprox. 150g) Torresmo pronto; 100g Farinha de mandioca; 4 dentes Alho; 1 unidade média, picada Cebola; 1kg Feijão cozido; 5 unidades Ovos; a gosto Cebolinha verde

Um clássico da culinária brasileira, o Feijão Tropeiro reúne o sabor da carne bovina, linguiça calabresa e bacon, tudo envolvido em um feijão macio e saboroso, finalizado com torresmo crocante e farofa de mandioca. Uma verdadeira explosão de sabores!

Instruções

1.
Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar.
2.
Adicione a carne bovina e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Doure a carne por todos os lados.
3.
Incorpore o bacon e a linguiça calabresa à panela. Deixe fritar até que estejam dourados e crocantes.
4.
Em uma frigideira separada, frite os ovos até atingirem o ponto desejado.
5.
Adicione o feijão cozido à panela com as carnes. Misture bem.
6.
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para evitar que forme grumos.
7.
Incorpore os ovos fritos, mexendo delicadamente.
8.
Por fim, adicione o torresmo e a cebolinha verde picada. Misture e retire do fogo.
9.
Sirva o feijão tropeiro acompanhado de arroz branco e couve mineira refogada (opcional).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

50g
73%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

1800mg
75%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem se refere a um valor diário estimado de referência, que pode variar de acordo com as necessidades individuais.

Feijão Tropeiro

Um clássico da culinária brasileira, o Feijão Tropeiro reúne o sabor da carne bovina, linguiça calabresa e bacon, tudo envolvido em um feijão macio e saboroso, finalizado com torresmo crocante e farofa de mandioca. Uma verdadeira explosão de sabores!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: