Name: Feijão tropeiro
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras feijão carioca; 200 gramas linguiça calabresa; 150 gramas torresmo; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 1/4 de xícara salsa picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite; 2 unidades ovos cozidos

1.

Cozinhe o feijão carioca em água até ficar macio, escorra e reserve.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar dourada.

3.

Adicione o alho picado e a linguiça calabresa em rodelas, fritando até que a linguiça esteja bem cozida.

4.

Misture o feijão cozido à panela e acrescente o torresmo picado, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.

Finalmente, adicione a salsa picada e misture bem.

6.

Sirva quente, decorado com os ovos cozidos cortados em rodelas.

Feijão tropeiro

O feijão tropeiro é uma iguaria mineira que combina sabor e tradição. Com o toque especial do torresmo e da linguiça, é perfeito para aquecer o coração e o estômago.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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