Name: Feijão Preto Cremoso na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Feijão preto; 2 colheres (sopa) Óleo; 1 unidade Folha de louro; 1 unidade Caldo de carne (tablete); 1 litro Água fervente; a gosto Alho triturado; a gosto Cebola branca ralada; a gosto Tempero verde picado; a gosto Sal; 1/2 unidade Linguiça paio; 1/2 unidade Linguiça calabresa; 2 unidades Linguiça tipo Josefina; 2 fatias Bacon

1.

Lave o feijão preto em água corrente e escorra três vezes.

2.

Deixe o feijão de molho em água natural por 2 horas. Escorra e reserve.

3.

Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.

4.

Adicione as linguiças paio, calabresa e Josefina e o bacon, e refogue por mais 5 minutos.

5.

Acrescente o feijão, o caldo de carne e a folha de louro. Misture bem.

6.

Complete com a água fervente, respeitando o limite máximo da panela de pressão.

7.

Feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Assim que pegar pressão, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos.

8.

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

9.

Abra a panela com cuidado e verifique o ponto do feijão. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

10.

Adicione o tempero verde e sal a gosto. Misture delicadamente e sirva.

Feijão Preto Cremoso na Panela de Pressão

Feijão preto macio e saboroso, cozido na panela de pressão com linguiças e bacon. Uma receita prática e deliciosa para o seu almoço de domingo!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: