Feijão fradinho muito gostoso

Name: Feijão fradinho muito gostoso
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: feijão fradinho - 250 g; água - 1 litro; cebola - 1 unidade picada; alho - 3 dentes picados; tomate - 1 unidade picado; pimentão - 1 unidade picado; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; coentro - a gosto picado

O feijão fradinho muito gostoso é uma explosão de sabor e tradição, perfeito para acompanhar suas refeições ou ser o protagonista do prato. Uma receita simples que traz o calor da culinária brasileira para sua mesa.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

feijão fradinho - 250 g
água - 1 litro
cebola - 1 unidade picada
alho - 3 dentes picados
tomate - 1 unidade picado
pimentão - 1 unidade picado
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
coentro - a gosto picado

Modo de Preparo

1Em uma panela, coloque o feijão fradinho de molho em água por pelo menos 2 horas.
2Escorra o feijão e coloque-o na panela com 1 litro de água. Cozinhe em fogo médio até que fique macio, cerca de 20 minutos.
3Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
4Acrescente o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos até que estejam macios.
5Misture o feijão cozido ao refogado, temperando com sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto.
6Deixe cozinhar juntos por mais 5 minutos para incorporar os sabores. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

15g

30%

Gorduras

12%

Fibras

10g

40%

Sódio

300mg

13%