Feijão Delicioso com Linguiça

Name: Feijão Delicioso com Linguiça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Tomate - 4 unidades; Pimentão vermelho - 1/2 unidade; Pimentão amarelo - 1/2 unidade; Caldo de bacon - 1 tablete; Linguiça calabresa - 1/2 unidade picada; Azeite - 2 colheres de sopa; Molho shoyu - 1 colher de sopa; Cebola ralada - 1 unidade; Alho amassado - 1/2 colher de sopa; Feijão roxinho cozido - 3 xícaras; Folha de louro - 1 unidade; Cheiro verde - a gosto

Uma receita saborosa e reconfortante, perfeita para aquecer os dias mais frios. O feijão roxinho é combinado com legumes frescos e linguiça calabresa, criando um prato irresistível.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Tomate - 4 unidades
Pimentão vermelho - 1/2 unidade
Pimentão amarelo - 1/2 unidade
Caldo de bacon - 1 tablete
Linguiça calabresa - 1/2 unidade picada
Azeite - 2 colheres de sopa
Molho shoyu - 1 colher de sopa
Cebola ralada - 1 unidade
Alho amassado - 1/2 colher de sopa
Feijão roxinho cozido - 3 xícaras
Folha de louro - 1 unidade
Cheiro verde - a gosto

Modo de Preparo

1Pique o tomate, os pimentões e reserve.
2Em uma frigideira grande ou panela wok, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
3Adicione a linguiça calabresa picada e frite levemente.
4Incorpore os tomates e os pimentões picados, adicione o caldo de bacon e tampe a panela, cozinhando até que os tomates fiquem macios.
5Misture o feijão e a folha de louro.
6Adicione água suficiente para cobrir o feijão e deixe ferver.
7Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto, se necessário.
8Quando o molho estiver na consistência desejada, adicione o molho shoyu e finalize com cheiro verde a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

33%

Gorduras

18g

28%

Fibras

12g

48%

Sódio

900mg

39%