Feijão com Carne Moída (Frijoles Con Carne Molida)

Name: Feijão com Carne Moída (Frijoles Con Carne Molida)
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: feijão carioca - 2 xícaras; carne moída - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; tomate picado - 2 unidades; pimentão verde picado - 1 unidade; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; cheiro-verde picado - a gosto; água - 4 xícaras

Uma combinação irresistível de feijão e carne moída que traz conforto e sabor à mesa. Ideal para um almoço em família ou um jantar prático e delicioso.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

feijão carioca - 2 xícaras
carne moída - 500 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
tomate picado - 2 unidades
pimentão verde picado - 1 unidade
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
cheiro-verde picado - a gosto
água - 4 xícaras

Modo de Preparo

1Comece cozinhando o feijão em uma panela de pressão com 4 xícaras de água e uma pitada de sal por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
2Enquanto o feijão cozinha, em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo de vez em quando.
4Incorpore o tomate e o pimentão, e cozinhe por mais 5 minutos até que os vegetais estejam macios.
5Assim que o feijão estiver cozido, abra a panela de pressão com cuidado e adicione o feijão junto com um pouco do caldo à mistura de carne.
6Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
7Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

10g

40%

Sódio

500mg

22%