Feijão com Bacon e Calabresa
Um saboroso feijão tropeiro, com o toque defumado do bacon e a picância da calabresa. Prato simples, rápido e cheio de sabor, ideal para um almoço em família. Acompanha perfeitamente arroz branco e uma farofa crocante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Feijão cozido - 500g
- Bacon picado - 100g
- Calabresa picada - 100g
- Cebola picada - 1/2 unidade média
- Alho picado - 4 dentes
- Salsinha picada - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Sal - a gosto
- Cominho - a gosto
- Óleo - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, frite o bacon e a calabresa em fogo médio até dourar.
- 2Adicione a cebola e o alho, mexendo até que fiquem dourados.
- 3Acrescente uma concha de feijão cozido e amasse levemente com um garfo, misturando bem ao refogado.
- 4Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto.
- 5Junte o restante do feijão e misture delicadamente.
- 6Deixe apurar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 7Desligue o fogo, finalize com salsinha picada e sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou macarrão alho e óleo.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
20g
29%
Fibras
10g
40%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.