Feijão Chilli à Brasileira

Ingredientes

• Cebola - 1 unidade
• Calabresa - 1 perna
• Bacon - 300 g
• Carne moída - 500 g
• Feijão - 1 kg
• Pimentão verde - ½ unidade
• Pimentão vermelho - ½ unidade
• Tomates - 2 unidades
• Molho de tomate - 1 sachê
• Pimenta calabresa - 1 colher de sopa
• Molho de pimenta - 1 xícara
• Sal - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Inicie picando a calabresa, o bacon, os pimentões, os tomates e a cebola em cubos.
2. 2.

   Em uma panela grande, frite o bacon até que fique crocante. Em seguida, adicione a calabresa, a cebola e a carne moída, cozinhando até que a carne esteja dourada.
3. 3.

   Acrescente os pimentões e os tomates picados à mistura e refogue por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. 4.

   Adicione o feijão já cozido à panela, juntamente com o molho de tomate e o sal. Misture bem.
5. 5.

   Se necessário, ajuste o sal, mas cuidado para não exagerar, pois a pimenta também adiciona sabor.
6. 6.

   Cozinhe a mistura por mais 10 minutos em fogo baixo, para que os sabores se integrem.
7. 7.

   Dica: enquanto prepara os ingredientes, cozinhe o feijão. Escolha o feijão desejado e deixe de molho por algumas horas.
8. 8.

   Após o molho, coloque o feijão na panela de pressão com água suficiente para cobri-lo, cerca de dois dedos acima do nível do feijão. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.