Feijão

Name: Feijão
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas feijão carioca; 2 litros água; 1 unidade média picada cebola; 3 dentes picados alho; 2 colheres de sopa óleo ou azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 unidades folhas de louro

O feijão é o coração da culinária brasileira, uma verdadeira iguaria que traz conforto e sabor em cada colherada. Perfeito para acompanhar qualquer refeição, ele é nutritivo e delicioso!

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por pelo menos 2 horas.
2.
Escorra o feijão e coloque em uma panela de pressão com 2 litros de água. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
3.
Em uma panela separada, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
4.
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
5.
Desligue o fogo e reserve o refogado.
6.
Após os 20 minutos, despressurize a panela e verifique se o feijão está macio; se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
7.
Adicione o refogado de cebola e alho ao feijão, acrescente as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.
8.
Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente para incorporar os sabores.
9.
Sirva quente, acompanhando com arroz e uma boa farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

2g
2%

Feijão

O feijão é o coração da culinária brasileira, uma verdadeira iguaria que traz conforto e sabor em cada colherada. Perfeito para acompanhar qualquer refeição, ele é nutritivo e delicioso!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: