Fatias Húngaras com Coco

Ingredientes

• leite morno - 1 xícara
• fermento biológico seco - 10 g
• açúcar - ½ xícara
• óleo - ¼ de xícara
• ovos - 2 unidades
• farinha de trigo - 4 xícaras
• sal - 1 pitada
• manteiga derretida - 3 colheres de sopa
• coco ralado - 200 g
• leite condensado - 1 lata

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e uma colher de sopa do açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. 2.

   Adicione o restante do açúcar, o óleo, os ovos e o sal. Misture bem.
3. 3.

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
4. 4.

   Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Após o descanso, abra a massa em formato de retângulo com o auxílio de um rolo.
6. 6.

   Pincele a manteiga derretida sobre a massa.
7. 7.

   Espalhe o coco ralado por toda a superfície da massa.
8. 8.

   Regue o leite condensado por cima do coco ralado.
9. 9.

   Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 2 cm.
10. 10.

    Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
11. 11.

    Deixe descansar por mais 30 minutos.
12. 12.

    Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
13. 13.

    Retire do forno e, se desejar, pincele com mais leite condensado antes de servir.