Farofa simples

Name: Farofa simples
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de mandioca - 2 xícaras; manteiga - 2 colheres de sopa; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa; ovo cozido picado - 2 unidades (opcional)

Uma farofa simples e deliciosa que combina crocância e sabor, perfeita para acompanhar carnes ou ser servida como prato principal. É fácil de fazer e traz um toque especial à sua refeição.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

farinha de mandioca - 2 xícaras
manteiga - 2 colheres de sopa
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa
ovo cozido picado - 2 unidades (opcional)

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3Junte o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
4Adicione a farinha de mandioca e misture bem, mexendo constantemente para não grudar.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Continue mexendo por cerca de 5-7 minutos, até a farofa ficar dourada e crocante.
7Desligue o fogo e acrescente a salsinha e o ovo cozido, se desejar. Misture bem.
8Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

300mg

13%