Farofa de ovo

Name: Farofa de ovo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de mandioca - 2 xícaras; ovos - 3 unidades; cebola picada - 1 unidade média; alho picado - 2 dentes; manteiga - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

A farofa de ovo é uma deliciosa opção para acompanhar pratos típicos brasileiros. Com um toque de sabor e textura crocante, ela traz um encanto especial à sua refeição.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

farinha de mandioca - 2 xícaras
ovos - 3 unidades
cebola picada - 1 unidade média
alho picado - 2 dentes
manteiga - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
3Quebre os ovos na frigideira e mexa rapidamente, cozinhando até que fiquem levemente firmes.
4Acrescente a farinha de mandioca, misturando bem para incorporar os ingredientes.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo até que a farofa esteja bem dourada.
6Finalize com a salsinha picada e sirva quente como acompanhamento.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

44g

15%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

15g

23%

Fibras

16%

Sódio

300mg

13%