Farofa de Lentilha com Linguiça Defumada

Name: Farofa de Lentilha com Linguiça Defumada
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Lentilha cozida; 2 xícaras Farinha de mandioca; 3 colheres de sopa Manteiga; a gosto Sal; 1/2 unidade, picada Cebola; 1 dente, picado Alho; 1 unidade, em rodelas Linguiça defumada; 1/4 xícara Caldo de bacon ou carne; 1 colher de chá Pimenta calabresa; a gosto (sugestões: páprica, cominho) Temperos

Uma farofa saborosa e diferente, que combina o sabor defumado da linguiça com a textura cremosa da lentilha. Perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um simples arroz branco. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia!

Instruções

1.
Em uma frigideira, doure as rodelas de linguiça defumada em fogo médio. Reserve.
2.
Na mesma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Acrescente a cebola e o alho picados, refogando até ficarem translúcidos.
3.
Adicione o caldo de bacon ou carne, a pimenta calabresa e os temperos a gosto. Misture bem.
4.
Incorpore as lentilhas cozidas e refogue por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam aquecidas e levemente secas.
5.
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem até obter uma farofa soltinha. Se necessário, utilize a manteiga restante para ajudar a soltar a farofa.
6.
Por fim, adicione a linguiça defumada reservada e misture delicadamente. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

18g
36%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

600mg
24%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Farofa de Lentilha com Linguiça Defumada

Uma farofa saborosa e diferente, que combina o sabor defumado da linguiça com a textura cremosa da lentilha. Perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um simples arroz branco. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: