Farofa de Fim de Ano com Moela

Name: Farofa de Fim de Ano com Moela
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro Óleo; 1 kg Farinha de milho; 1 unidade Pimentão vermelho; 1 unidade Pimentão verde; 3 unidades Ovos; 1 unidade (picada) Cebola; 1 unidade Pimenta dedo-de-moça; 2 unidades (picados) Tomates; 2 unidades Folhas de louro; 1 kg Moela cozida; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde

Uma farofa especial para celebrar o fim de ano! Com moela cozida, pimentões coloridos e um toque de pimenta dedo-de-moça, essa receita é um show de sabor e aroma. Perfeita para acompanhar aquele churrasco ou um bom pernil.

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo com as folhas de louro.
2.
Adicione a cebola picada, os pimentões picados e a moela cozida e picada finamente. Mexa bem.
3.
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja translúcida.
4.
Desligue o fogo e reserve.
5.
Em uma vasilha grande, misture a farinha de milho aos poucos com o óleo temperado com os outros ingredientes, misturando bem até obter uma farofa úmida e soltinha.
6.
Adicione os tomates picados, a pimenta dedo-de-moça picada, o sal e o cheiro verde picado. Misture delicadamente.
7.
Sirva a farofa morna ou fria. Para um sabor ainda melhor, prepare com algumas horas de antecedência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

45g
65%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Farofa de Fim de Ano com Moela

Uma farofa especial para celebrar o fim de ano! Com moela cozida, pimentões coloridos e um toque de pimenta dedo-de-moça, essa receita é um show de sabor e aroma. Perfeita para acompanhar aquele churrasco ou um bom pernil.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: