Farofa de Dendê
Uma farofa cremosa e saborosa, com o toque especial do azeite de dendê. Ideal para acompanhar carnes, aves ou peixes grelhados. Prato simples e rápido de preparar, perfeito para o dia a dia.
Tempo:5 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Azeite de dendê - 1/2 xícara (120 ml)
- Cebola picada - 4 colheres (sopa) ou 40 g
- Farinha de mandioca torrada - 2 xícaras
- Sal - 1/2 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o azeite de dendê em fogo médio.
- 2Adicione a cebola picada e refogue, mexendo com uma colher de pau, até ficar macia (cerca de 3 minutos).
- 3Adicione a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 4Frite, mexendo sem parar, até a farofa dourar levemente e ficar com uma textura crocante (cerca de 7 minutos).
- 5Tempere com sal e misture bem.
- 6Transfira a farofa para uma tigela e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
2g
2%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.