Farofa de Cenoura

Name: Farofa de Cenoura
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de mandioca - 2 xícaras; cenoura ralada - 1 xícara; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; manteiga - 3 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

A Farofa de Cenoura é uma delícia crocante e colorida, perfeita para acompanhar carnes e deixar sua refeição ainda mais saborosa. Com um toque de tempero e a doçura da cenoura, essa farofa vai conquistar todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

farinha de mandioca - 2 xícaras
cenoura ralada - 1 xícara
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
manteiga - 3 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
3Misture a cenoura ralada e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que comece a murchar.
4Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Finalize misturando a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

54g

18%

Proteínas

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

16%

Sódio

300mg

13%