Farofa de Calabresa, Bacon e Mortadela

Name: Farofa de Calabresa, Bacon e Mortadela
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g Calabresa defumada (fina); 150g Bacon em cubos; 100g Mortadela em cubos; 3 médias, raladas Cenoura; 150g Farinha de milho em flocos; 2 colheres (sopa) Margarina; 1 média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 2, picados Ovos cozidos; a gosto Cheiro verde

Uma farofa deliciosa e crocante, com o sabor defumado da calabresa e bacon, combinando perfeitamente com a maciez da mortadela e o toque leve das cenouras. Ideal para acompanhar carnes assadas ou um delicioso feijão tropeiro.

Instruções

1.
Corte a calabresa, o bacon e a mortadela em cubos pequenos.
2.
Em uma panela, frite o bacon em fogo médio, sem adicionar óleo, até que esteja dourado e crocante. Reserve a gordura.
3.
Na mesma panela, adicione a calabresa e a mortadela e frite até dourar levemente.
4.
Em outra panela, derreta a margarina em fogo baixo. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem translúcidos.
5.
Junte a cenoura ralada e refogue por mais 2 minutos.
6.
Adicione o bacon frito, a calabresa e a mortadela já fritos à panela com a cenoura.
7.
Desligue o fogo e misture a farinha de milho em flocos, o cheiro verde e os ovos cozidos picados.
8.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a farofa esteja soltinha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
60%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Farofa de Calabresa, Bacon e Mortadela

Uma farofa deliciosa e crocante, com o sabor defumado da calabresa e bacon, combinando perfeitamente com a maciez da mortadela e o toque leve das cenouras. Ideal para acompanhar carnes assadas ou um delicioso feijão tropeiro.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: