Farofa de Bacon e Calabresa

Name: Farofa de Bacon e Calabresa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100g Bacon em cubos; 50g Calabresa em cubos; 1/2 lata (200g) Milho verde em conserva; 1 unidade, picada Cebola média; 3 dentes, picados Alho; 250g Farinha de milho flocada; 1 maço, picado Salsinha fresca; 1 maço, picado Cebolinha fresca; a gosto Sal; 1 colher e 1/2 (sopa) Óleo vegetal ou azeite

Uma farofa saborosa e fácil de fazer, perfeita para acompanhar aquele churrasco ou um bom feijão tropeiro. O sabor defumado do bacon e da calabresa combinam perfeitamente com o milho e as ervas frescas.

Instruções

1.
Em uma panela média, adicione o óleo vegetal ou azeite.
2.
Frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.
3.
Na mesma panela, adicione a calabresa e frite até dourar levemente.
4.
Acrescente a cebola picada e o alho picado. Refogue até a cebola ficar translúcida.
5.
Adicione a farinha de milho flocada, o milho verde, a salsinha e a cebolinha picadas.
6.
Misture bem, incorporando a gordura do bacon e da calabresa.
7.
Tempere com sal a gosto.
8.
Adicione o bacon reservado e misture delicadamente.
9.
Sirva em seguida, quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

50g
16%
Proteínas:

15g
18%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Farofa de Bacon e Calabresa

Uma farofa saborosa e fácil de fazer, perfeita para acompanhar aquele churrasco ou um bom feijão tropeiro. O sabor defumado do bacon e da calabresa combinam perfeitamente com o milho e as ervas frescas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: