Farofa Crocante de Cream Cracker
Uma farofa deliciosa e crocante, perfeita para acompanhar carnes assadas ou um bom feijão tropeiro. O sabor do cream cracker combinado com bacon e queijo parmesão é irresistível! Uma receita fácil e rápida para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Cream cracker - 1 pacote (aproximadamente 300g)
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Manteiga - 500g
- Bacon - 100g, em cubos
- Milho em conserva - 1 lata (200g), escorrido
- Azeitona verde picada - a gosto
- Queijo parmesão ralado - 100g
- Ovos cozidos - 2 unidades, picados
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
- 2Em um processador ou pilão, triture os cream crackers até obter uma farofa grossa. Reserve.
- 3Frite o bacon na frigideira até ficar dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura na panela.
- 4Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 5Acrescente o milho e a azeitona picada. Refogue por mais 2 minutos.
- 6Adicione a farofa de cream cracker e misture bem, até que esteja levemente dourada.
- 7Incorpore o bacon frito reservado e o queijo parmesão ralado. Misture delicadamente.
- 8Por fim, adicione os ovos cozidos picados e misture novamente.
- 9Sirva a farofa quente como acompanhamento.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
45g
65%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.