Farofa Completa com Bacon e Linguiças

Name: Farofa Completa com Bacon e Linguiças
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Bacon picado; 200g Linguiça sem pele, picada; 200g Linguiça calabresa apimentada sem pele, picada; 6 unidades Ovos; 1 maço Couve picada finamente; 1 maço Cheiro-verde picado finamente; 200g Moela cozida e picada; 150g Azeitonas sem caroço, picadas ao meio; 250g Frutas cristalizadas; 4 unidades Maçãs descascadas e picadas; 6 unidades Bananas picadas; 2 xícaras (500ml) Azeite; a gosto Sal; a gosto Alho picado; a gosto Cebola picada; 2 pacotes (ou 500g de farinha de mandioca + temperos a gosto) Farinha de mandioca temperada

Uma farofa rica e saborosa, com bacon crocante, linguiças suculentas e ingredientes que combinam perfeitamente. Ideal para um almoço de domingo em família ou um encontro com amigos.

Instruções

1.
Em uma panela grande, frite o bacon no azeite (1 xícara) até dourar.
2.
Adicione as linguiças e doure bem. Se desejar, acrescente o alho e a cebola picados e refogue brevemente.
3.
Adicione os ovos inteiros e misture bem até que estejam cozidos e envolvam os outros ingredientes.
4.
Junte a couve aos poucos, mexendo sempre. Em seguida, adicione o cheiro-verde.
5.
Acrescente a moela, as azeitonas, as frutas cristalizadas, as maçãs e as bananas. Mexa e cozinhe até as frutas amolecerem levemente.
6.
Regue com a xícara de azeite restante. Adicione a farinha de mandioca temperada aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada. Tempere com sal a gosto.
7.
Sirva a farofa quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos:

85g
28%
Proteínas:

32g
29%
Gorduras:

50g
72%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

20g
22%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise detalhada considerando a composição nutricional de cada ingrediente utilizado. A porcentagem indica uma proporção aproximada em relação a uma dieta de 2000kcal.

Farofa Completa com Bacon e Linguiças

Uma farofa rica e saborosa, com bacon crocante, linguiças suculentas e ingredientes que combinam perfeitamente. Ideal para um almoço de domingo em família ou um encontro com amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: