Farofa com Couve, Calabresa e Banana

Name: Farofa com Couve, Calabresa e Banana
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço (aproximadamente 200g), cortada finamente Couve manteiga; 1 pacote (500g) Farofa pronta; 200g, em rodelas Linguiça calabresa; 2 unidades Ovos; 1 unidade pequena, picada Cebola; 3 dentes, picados Alho; 1 unidade média, em rodelas Banana prata; 2 colheres de sopa Azeite extra virgem; a gosto, picada Salsinha; a gosto Tempero baiano

Uma farofa saborosa e fácil de fazer, com a combinação perfeita de couve crocante, linguiça calabresa defumada e banana da terra caramelizada. Uma explosão de sabores da culinária brasileira!

Instruções

1.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
2.
Acrescente a couve picada e refogue por 2 minutos, até murchar.
3.
Incorpore a linguiça calabresa em rodelas e os ovos. Cozinhe até a linguiça dourar e os ovos estarem cozidos.
4.
Adicione as rodelas de banana e cozinhe por mais 2 minutos, até que fiquem levemente caramelizadas.
5.
Misture a farofa, o tempero baiano e a salsinha. Mexa bem até que a farofa esteja úmida e soltinha. Caso necessário, adicione mais um fio de azeite.
6.
Sirva imediatamente, quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

15g
15%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.

Farofa com Couve, Calabresa e Banana

Uma farofa saborosa e fácil de fazer, com a combinação perfeita de couve crocante, linguiça calabresa defumada e banana da terra caramelizada. Uma explosão de sabores da culinária brasileira!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: