Farfalle da Elena

Name: Farfalle da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote massa farfalle; 400 g presunto picado; 400 g mussarela picada; 400 g bacon cortado em cubinhos; 400 g champignon picado; 200 g azeitona cortadas e sem caroço; 200 g passas; 1 lata ervilha enlatada; 1 lata milho enlatado; 1 lata molho funghi ou molho branco; 1 lata molho de tomate; 1 pacotinho pimenta calabresa; 1 maço cheiro verde picado; a gosto alho; a gosto sal; a gosto azeite

Uma deliciosa combinação de farfalle com presunto, mussarela e bacon, enriquecida com champignon e azeitonas. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, cozinhe a massa farfalle em água salgada com um pouco de alho picado e azeite por cerca de 20 minutos, ou até ficar al dente.
2.
Após o cozimento, escorra a massa e reserve.
3.
Na mesma panela, frite os cubinhos de bacon em fogo médio até que fiquem dourados.
4.
Adicione, na seguinte ordem, o milho, a ervilha, as azeitonas, as passas, o champignon, o presunto e a mussarela. Misture bem todos os ingredientes.
5.
Quando a mussarela começar a derreter, acrescente o molho de tomate e o molho funghi ou branco. Misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
6.
Em um refratário, misture a massa cozida com o molho preparado. Polvilhe a pimenta calabresa e o cheiro verde por cima.
7.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

1200mg
52%
Açúcares:

10g
11%

Farfalle da Elena

Uma deliciosa combinação de farfalle com presunto, mussarela e bacon, enriquecida com champignon e azeitonas. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: