Falso chantily

Ingredientes

• creme de leite - 1 lata
• açúcar - 3 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12g)
• água fria - 5 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, hidrate a gelatina em água fria e deixe descansar por 5 minutos.
2. 2.

   Enquanto isso, em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme leve e homogêneo.
3. 3.

   Leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida.
4. 4.

   Misture a gelatina dissolvida ao creme batido, incorporando delicadamente para não perder a aeração.
5. 5.

   Transfira o falso chantily para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.