Falsa Cassata
A Falsa Cassata é uma sobremesa cremosa e irresistível, que combina o sabor do leite condensado e a leveza do creme de leite, perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 2 caixas
- Leite integral - 800 ml
- Gemas de ovo - 5 unidades
- Maisena - 2 colheres de sopa
- Açúcar - 10 colheres de sopa
- Clarás de ovo - 5 unidades
- Açúcar de baunilha - 1 colher de sopa
- Creme de leite - 1 lata
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata o leite condensado, as gemas, o leite integral e a maisena até obter uma mistura homogênea.
- 2Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
- 3Despeje o creme em uma travessa e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas, ou até firmar.
- 4Enquanto isso, em uma batedeira, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o açúcar até que fiquem firmes.
- 5Desligue a batedeira e adicione o creme de leite e o açúcar de baunilha, misturando delicadamente com uma colher.
- 6Retire a travessa do freezer e espalhe o segundo creme sobre o primeiro, alisando a superfície.
- 7Leve novamente ao freezer por 12 horas antes de servir.
- 8Retire do freezer 10 minutos antes de cortar para facilitar o serviço.
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Informações Nutricionais
Calorias
370kcal (1548kJ)
18%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
16g
25%
Fibras
0g
0%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
35g
39%