Falsa Bacalhoada

Name: Falsa Bacalhoada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filé de merluza congelado - 1 kg; Tomates firmes e maduros - 4 unidades; Cebolas - 4 unidades; Pimentão verde - 1 unidade; Pimentão vermelho - 1 unidade; Suco de limão - de 3 limões; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Alho picado - a gosto (opcional); Batatas médias - 4 unidades; Azeite - a gosto; Azeitonas pretas - 200 g

A Falsa Bacalhoada é uma deliciosa combinação de peixes e legumes, perfeita para uma refeição leve e saborosa. Com um toque de limão e azeitonas, esse prato é ideal para compartilhar com amigos e família.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filé de merluza congelado - 1 kg
Tomates firmes e maduros - 4 unidades
Cebolas - 4 unidades
Pimentão verde - 1 unidade
Pimentão vermelho - 1 unidade
Suco de limão - de 3 limões
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Alho picado - a gosto (opcional)
Batatas médias - 4 unidades
Azeite - a gosto
Azeitonas pretas - 200 g

Modo de Preparo

1Corte o filé de merluza em pedaços ainda congelado e tempere com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho (se desejar). Deixe marinar por 1 hora.
2Enquanto isso, corte os tomates, as cebolas e os pimentões em quatro partes.
3Cozinhe as batatas em água com sal por 6 minutos. Escorra e reserve.
4Em um refratário grande, disponha aleatoriamente todos os ingredientes, exceto a marinada do peixe.
5Regue com azeite a gosto e cubra o refratário com papel-alumínio.
6Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, sendo 15 minutos com papel-alumínio e 15 minutos sem.
7Sirva acompanhado de uma salada de folhas e arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1465kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%