Fajitas de Camarão Assadas na Tray

Ingredientes

• Camarões grandes, descascados e limpos - 450 gramas
• Pimentão vermelho, fatiado - 1
• Pimentão amarelo, fatiado - 1
• Pimentão verde, fatiado - 1
• Cebola roxa, fatiada - 1
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Pó de chili - 1 colher de chá
• Cominho em pó - 1 colher de chá
• Pó de alho - ½ colher de chá
• Páprica - ½ colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá
• Suco de limão fresco - 1 colher de sopa
• Coentro fresco, picado - ¼ xícara
• Tortilhas - 8

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 220°C.
2. 2.

   Coloque os camarões, pimentões e cebola em uma assadeira.
3. 3.

   Regue com azeite de oliva e polvilhe com pó de chili, cominho, pó de alho, páprica, sal e pimenta-do-reino.
4. 4.

   Misture tudo até ficar bem coberto.
5. 5.

   Espalhe a mistura em uma camada uniforme.
6. 6.

   Asse no forno por 10-12 minutos, ou até que os camarões estejam rosados e cozidos.
7. 7.

   Retire do forno e regue com suco de limão.
8. 8.

   Polvilhe com coentro picado.
9. 9.

   Sirva com tortilhas quentes e aproveite.