Name: Estrogonofe vegano
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 200 gramas champignon fatiado; 300 gramas tofu firme; 3 colheres de sopa molho shoyu; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 1 xícara leite de coco; 1 colher de sopa mostarda; 2 colheres de sopa ketchup; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; para decorar salsinha picada

1.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.

2.

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

3.

Incorpore os champignons fatiados e cozinhe por cerca de 5 minutos.

4.

Enquanto isso, corte o tofu em cubos e adicione à panela.

5.

Misture o molho shoyu, o leite de coco, a mostarda e o ketchup, e cozinhe por mais 10 minutos.

6.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.

Sirva quente, decorado com salsinha picada e acompanhado de arroz e batata palha.

Estrogonofe vegano

Experimente um estrogonofe vegano cremoso e saboroso, feito com ingredientes frescos e nutritivos. Uma opção deliciosa que vai conquistar todos, até os carnívoros!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: