Estrogonofe light de frango

Name: Estrogonofe light de frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peito de frango - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; champignon fatiado - 200 gramas; molho de tomate - 1 xícara; creme de leite light - 1 caixinha (200 gramas); azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Delicie-se com este Estrogonofe light de frango, uma opção saudável e saborosa que combina pedaços suculentos de frango com um molho cremoso e leve. Ideal para quem busca uma refeição prática e nutritiva!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peito de frango - 500 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
champignon fatiado - 200 gramas
molho de tomate - 1 xícara
creme de leite light - 1 caixinha (200 gramas)
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2Adicione o alho e o peito de frango cortado em cubos, cozinhando até que o frango esteja dourado.
3Incorpore os champignons e refogue por mais alguns minutos.
4Misture o molho de tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
5Adicione o creme de leite light, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
6Deixe cozinhar por mais 2 minutos e finalize com salsinha picada.
7Sirva quente, acompanhado de arroz integral ou purê de batata.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

450mg

20%