Estrogonofe Leve de Frango

Name: Estrogonofe Leve de Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peito de frango - 500 gramas; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; champignon em conserva - 200 gramas; molho de tomate - 1 xícara; creme de leite light - 1 caixinha (200 gramas); azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Delicie-se com um estrogonofe leve de frango, cremoso e cheio de sabor, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Uma opção saudável que não deixa a desejar no paladar!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

peito de frango - 500 gramas
cebola - 1 unidade
alho - 2 dentes
champignon em conserva - 200 gramas
molho de tomate - 1 xícara
creme de leite light - 1 caixinha (200 gramas)
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente.
3Adicione o alho picado e o frango, cozinhando até que o frango esteja dourado.
4Incorpore o champignon e o molho de tomate, misturando bem.
5Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
6Desligue o fogo e adicione o creme de leite light, misturando até ficar homogêneo.
7Finalize com salsinha picada e sirva quente com arroz e batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

600mg

26%