Estrogonofe de Salsicha com Azeitonas Pretas e Pimentão
Um estrogonofe prático e saboroso, com o toque especial das azeitonas pretas e do pimentão. Perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor! Ideal para um dia a dia corrido.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Salsicha - 250g
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Alho - 1 dente, picado
- Pimentão verde - 1/2 unidade, cortado em tiras
- Azeitonas pretas - 1/2 pacote (aproximadamente 100g)
- Molho de tomate - 4 colheres de sopa
- Creme de leite - 1/2 xícara
- Água - 1 xícara
- Azeite - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, escalde as salsichas. Escorra, corte em rodelas e reserve.
- 2Aqueça o azeite em uma panela média e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- 3Adicione as rodelas de salsicha à panela e misture bem para que absorvam o sabor do alho e da cebola.
- 4Incorpore as tiras de pimentão e as azeitonas pretas. Mexa bem.
- 5Junte o molho de tomate e misture. Acrescente a água e o creme de leite.
- 6Deixe ferver em fogo médio até o molho engrossar, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal a gosto.
- 7Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas fritas.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
18g
36%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.