Estrogonofe de Salsicha com Azeitonas Pretas e Pimentão

Name: Estrogonofe de Salsicha com Azeitonas Pretas e Pimentão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alho - 1 dente; Pimentão verde - 1/2 unidade, cortado em tiras; Salsicha - 250 g; Creme de leite - 1/2 lata; Sal - a gosto; Azeitonas pretas - 1/2 pacote; Molho de tomate - 4 colheres de sopa; Cebola - 1/2 unidade, picada; Azeite - 1 colher de sopa; Água - 1 copo médio

Um prato prático e saboroso, o Estrogonofe de Salsicha com Azeitonas Pretas e Pimentão é perfeito para um almoço em família ou um jantar rápido. Com uma combinação deliciosa de sabores, ele vai conquistar todos à mesa.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Alho - 1 dente
Pimentão verde - 1/2 unidade, cortado em tiras
Salsicha - 250 g
Creme de leite - 1/2 lata
Sal - a gosto
Azeitonas pretas - 1/2 pacote
Molho de tomate - 4 colheres de sopa
Cebola - 1/2 unidade, picada
Azeite - 1 colher de sopa
Água - 1 copo médio

Modo de Preparo

1Inicie escaldando as salsichas em água quente. Em seguida, escorra e corte-as em rodelas. Reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado e a cebola até que fiquem dourados.
3Adicione as rodelas de salsicha à panela e mexa bem, permitindo que absorvam o sabor do alho e da cebola.
4Incorpore as tiras de pimentão e as azeitonas, misturando bem.
5Adicione o molho de tomate e mexa. Em seguida, coloque a água e o creme de leite, e deixe a mistura ferver.
6Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o estrogonofe engrosse e os sabores se misturem.

Informações Nutricionais

Calorias

360kcal (1506kJ)

18%

Carboidratos

25g

Proteínas

15g

30%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%