Estrogonofe de Salsicha com Azeitonas Pretas e Pimentão

Ingredientes

• Alho - 1 dente
• Pimentão verde - ½ unidade, cortado em tiras
• Salsicha - 250 g
• Creme de leite - ½ lata
• Sal - a gosto
• Azeitonas pretas - ½ pacote
• Molho de tomate - 4 colheres de sopa
• Cebola - ½ unidade, picada
• Azeite - 1 colher de sopa
• Água - 1 copo médio

Instruções

1. 1.

   Inicie escaldando as salsichas em água quente. Em seguida, escorra e corte-as em rodelas. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado e a cebola até que fiquem dourados.
3. 3.

   Adicione as rodelas de salsicha à panela e mexa bem, permitindo que absorvam o sabor do alho e da cebola.
4. 4.

   Incorpore as tiras de pimentão e as azeitonas, misturando bem.
5. 5.

   Adicione o molho de tomate e mexa. Em seguida, coloque a água e o creme de leite, e deixe a mistura ferver.
6. 6.

   Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o estrogonofe engrosse e os sabores se misturem.