Estrogonofe de Salsicha com Azeitonas Pretas e Pimentão
Uma deliciosa e prática receita de estrogonofe que combina a suavidade da salsicha com o sabor marcante das azeitonas pretas e o frescor do pimentão. Ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Alho - 1 dente
- Pimentão verde - 1/2 cortado em tiras
- Salsicha - 250 g
- Creme de leite - 1/2 lata
- Sal - a gosto
- Azeitonas pretas - 1/2 pacote
- Molho de tomate - 4 colheres de sopa
- Cebola - 1/2 picada
- Azeite - 1 colher de sopa
- Água - 1 copo médio
Modo de Preparo
- 1Comece escaldando as salsichas em água quente por alguns minutos. Em seguida, escorra e corte-as em rodelas. Reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado e a cebola até ficarem dourados.
- 3Adicione as rodelas de salsicha à panela e misture bem para que absorvam o sabor do alho e da cebola.
- 4Incorpore as tiras de pimentão e as azeitonas, mexendo para combinar os ingredientes.
- 5Adicione o molho de tomate, seguido pela água e o creme de leite. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até o estrogonofe engrossar.
- 6Ajuste o sal a gosto e sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
20g
31%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
3g
3%