Estrogonofe de Proteína de Soja da Elena

Name: Estrogonofe de Proteína de Soja da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote Proteína de soja bolinha pequena; 2 dentes Alho picado; 1 unidade Cebola média picada; 3 colheres de sopa Azeite ou óleo; 2 unidades Caldos de carne; 1/2 xícara Molho de tomate pronto; 1 vidro Palmito picado; 2 colheres de sopa Catchup; 1 colher de sopa Mostarda; 1 caixinha Creme de leite; a gosto Salsinha picada

Delicioso e nutritivo, o Estrogonofe de Proteína de Soja da Elena é uma opção saborosa e saudável, ideal para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor. Perfeito para acompanhar arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Instruções

1.
Hidrate a proteína de soja em água morna por 30 minutos.
2.
Após o período de hidratação, escorra bem a proteína.
3.
Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Adicione a proteína de soja à panela e misture bem.
5.
Incorpore os caldos de carne, o molho de tomate, o palmito, o catchup, a mostarda e o creme de leite, seguindo esta ordem.
6.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar.
7.
Finalize com salsinha picada a gosto e sirva quente com arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Estrogonofe de Proteína de Soja da Elena

Delicioso e nutritivo, o Estrogonofe de Proteína de Soja da Elena é uma opção saborosa e saudável, ideal para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor. Perfeito para acompanhar arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: