Estrogonofe de linguiça

Name: Estrogonofe de linguiça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: linguiça calabresa - 300 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; tomate pelado - 1 lata; creme de leite - 1 caixa; mostarda - 1 colher de sopa; molho inglês - 1 colher de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; óleo - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto

O estrogonofe de linguiça é uma deliciosa variação do clássico, trazendo um sabor marcante e aconchegante. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, é fácil de preparar e vai conquistar todos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

linguiça calabresa - 300 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
tomate pelado - 1 lata
creme de leite - 1 caixa
mostarda - 1 colher de sopa
molho inglês - 1 colher de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
óleo - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça calabresa cortada em rodelas até dourar.
2Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.
3Incorpore o tomate pelado, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, cozinhando por cerca de 5 minutos.
4Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que tudo esteja homogeneizado.
5Finalize com a salsinha picada, sirva quente acompanhado de arroz e batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

15g

Proteínas

25g

50%

Gorduras

35g

54%

Fibras

Sódio

800mg

34%