Estrogonofe de Frango Cremoso
O Estrogonofe de Frango Cremoso é um prato delicioso e prático, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Com um molho aveludado e temperos frescos, ele combina perfeitamente com arroz e batata palha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 500 gramas
- Alho picado - 3 dentes
- Cebola picada - 1 unidade média
- Tomate picado - 1 unidade
- Coentro - a gosto
- Sal - a gosto
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Leite - 240 ml (1 copo americano)
- Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
- Molho barbecue - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Corte o peito de frango em cubos e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3Adicione o frango à panela e cozinhe até que esteja dourado por igual.
- 4Incorpore o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até que ele comece a desmanchar.
- 5Tempere com sal e coentro a gosto.
- 6Em um recipiente à parte, dissolva a farinha de trigo no leite até obter uma mistura homogênea.
- 7Adicione a mistura de leite e farinha à panela junto com o molho barbecue.
- 8Mexa bem e cozinhe em fogo baixo até o molho ficar cremoso, cerca de 5 a 7 minutos.
- 9Sirva quente com arroz e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%